Nutrire la terra che ci nutre - by Slow Food

La terra non è solo una risorsa da sfruttare, ma un'entità viva da preservare. Come si traduce tutto questo: nel coltivare rispettando i cicli naturali, rigenerando i suoli, proteggendo la biodiversità e restituendo centralità alle comunità rurali e alle conoscenze tradizionali. Per ricordarci che la salute della terra è la nostra salute.

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