Condividi questo link con le persone interessate: potranno aprire l'evento anche se privato finche il link e valido.
68208fdffa11c72205295a6a
false
Tutte le pagine
Nessun evento trovato
partecipanti
Caricamento...
Errore durante il caricamento degli eventi
Riprova
Filtrato per pagina
Ordinato per
Dal più vecchio
Dal più recente
Eventi
Conferma Scollegamento
Errore durante lo scollegamento degli eventi. Riprova più tardi.
Precedente
Successivo
Segui
Non seguire più
Chiudi
Salta
Sei sicuro di voler scollegare tutti gli eventi figli da questo contenitore? Questa azione non può essere annullata.
Eliminazione evento
Eliminazione contenitore
Vuoi eliminare anche tutti gli eventi contenuti? Se scegli no, gli eventi verranno solo scollegati.
Elimina anche gli eventi
Scollega e mantieni eventi
Conferma eliminazione contenitore
Per confermare, inserisci la parola richiesta nel campo qui sotto.
Inserisci la parola di conferma
Devi inserire la parola di conferma corretta.
conferma
Distanza da te
Calcolo distanza...
km
Accesso alla posizione negato
Posizione non disponibile
Link privato
Scadenza link
Fine evento
Mai
Data personalizzata
Seleziona data e ora di scadenza
Link privato generato
Copia link
Link copiato
Genera link privato
45.6528228
13.7803202
Decaffeinizzazione: scienza, qualità e gusto
Data
Dom 11 maggio 2025
Orari
11:00 - 12:00
Ingresso
Gratuito
Distanza da te
Calcolo distanza...
In collaborazione con l’Antico Caffè e Libreria San Marco Per informazioni e prenotazioni: [email protected] - 040 2035357
In questo dialogo esclusivo, Eugenia Fenzi e Max Fabian, amministratore delegato di Demus S.p.A., guidano il pubblico alla scoperta del processo di decaffeinizzazione del caffè. Approfondiamo le tecniche utilizzate, l'impatto sulla qualità e sul gusto, e il ruolo del caffè decaffeinato nel mercato globale. Questo incontro si inserisce in un momento delicato per il mondo del caffè, tra sfide economiche, cambiamenti climatici e difficoltà nella filiera di approvvigionamento. È un’occasione unica per comprendere cosa c’è dietro ogni tazzina di caffè senza caffeina, per esplorare le innovazioni del settore e per riflettere sulle prospettive future in un mercato sempre più complesso e competitivo.
Max Fabian, “Coffee Personality of the Year 2023”, è amministratore delegato di Demus S.p.A. e attivo in importanti associazioni internazionali del settore caffè.
Eugenia Fenzi, dal 2011 è direttrice dell’Antico Caffè e Libreria San Marco. Da quattro anni cura per il festival Scienza e Virgola una sezione dedicata al profondo legame tra scienza ed enogastronomia.
