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Materiali ad alta pasticceria - Facciamo scienza con il cioccolato
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Pietro Galizia

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Pietro Galizia, ricercatore presso l'Istituto di Scienza, Tecnologia e Sostenibilità per lo Sviluppo dei Materiali Ceramici del CNR dal 2013, è impegnato nella caratterizzazione meccanica e microstrutturale di compositi fibro-rinforzati per applicazioni strutturali in ambienti severi: T > 2000 °C, shock termico, usura, impatto.