Paolo Gay

Professore Ordinario presso il Dipartimento di Scienze Agrarie Forestali e Alimentari (DISAFA) dell'Università degli Studi di Torino per il gruppo scientifico-disciplinare GSD 07/AGRI-04 - AGRI-04/B, Meccanica Agraria e associato di ricerca presso l’Istituto IEIIT del CNR. È socio ordinario dell’Accademia di Agricoltura di Torino e socio corrispondente dell’Accademia dei Georgofili. È autore di più di 200 pubblicazioni scientifiche su riviste internazionali, capitoli di libri e atti di convegni e responsabile scientifico di oltre 25 progetti di ricerca competitivi. È stato vincitore del premio EurAgEng Outstandig Paper Award negli anni 2010 e 2024. I suoi interessi di ricerca spaziano dall’automazione e la robotica per le macchine in agricoltura e negli impianti per l’industria alimentare, all’agricoltura di precisione e ai processi per la tracciabilità.