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La spesa nel carrello degli altri. L’impoverimento alimentare
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Ilaria Pertot

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Ilaria Pertot è professoressa ordinaria di patologia vegetale e delegata alla comunicazione scientifica del Centro Agricoltura Alimenti Ambiente, Università di Trento. Durante la sua carriera, si è occupata di ricerca e sviluppo di alternative ai pesticidi, metodi di produzione sostenibile e l’effetto del cambiamento climatico sulle piante e sui loro parassiti. È autrice di più di 200 pubblicazioni scientifiche e vari libri tecnici e divulgativi per l’agricoltura. Ha svolto attività di ricerca in centri prestigiosi negli Stati Uniti, Svizzera e Israele.