La Scoperta Dell’acqua Calda

Una delle cose belle della scienza è che un bambino può fare domande a cui il più geniale degli adulti non sa rispondere. In questo incontro per ragazzi e adulti, Marco Malvaldi parlerà di una domanda rivolta negli anni Sessanta da un ragazzino della Tanzania a un professore di fisica: perché l'acqua calda congela prima di quella fredda? Sì, avete letto bene: a certe condizioni, succede proprio così. Perché succede? Abbiamo delle ipotesi, e le percorreremo raccontando la storia del giovanissimo protagonista, Erasto Bartholomeo Mpemba, da cui prende il nome questo fenomeno.