La rivoluzione delle alghe - Una risorsa straordinaria, ancora inesplorata

Frutto di una fotosintesi che esiste da oltre tre miliardi e mezzo di anni, le alghe sono le nostre più lontane antenate e la condizione stessa per la presenza della vita sulla Terra. Dall’alimentazione alla medicina, dalla biotecnologia marina alla conservazione degli oceani, offrono infinite possibilità di innovazione e concrete soluzioni alle grandi sfide che ci troviamo ad affrontare. Se imparassimo a coltivarle in modo sostenibile, potrebbero nutrirci, sostituire la plastica, raffreddare l’atmosfera, ripulire gli oceani, ricostruire gli ecosistemi marini e fornire lavoro e reddito alle popolazioni costiere, che non riescono più a sostentarsi solo con la pesca. È giunto il momento di tuffarci in questo oceano che ospita tante risorse inesplorate. Se abbiamo intenzione di ricostruire gli ecosistemi anziché continuare a distruggerli, secondo Vincent Doumeizel le alghe saranno le nostre migliori alleate.
In collaborazione con
Aboca Edizioni