FOODSYSTEM 5.0. AGRITECH DIETA MEDITERRANEA COMUNITÀ
Mon 14 October 2024
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FOODSYSTEM 5.0. AGRITECH DIETA MEDITERRANEA COMUNITÀ
Ore 10:30 – 12:30 | Officine Cantelmo | GUSTO FOODSYSTEM 5.0. AGRITECH DIETA MEDITERRANEA COMUNITÀ Alex GIORDANO (EdizioniAmbiente) L'autore, uno dei principali esperti di Social Innovation, Agritech e Digital Transformation applicata al settore agroalimentare, dialoga con Fabio CIRACÌ (docente di Storia e filosofia della cultura e presidente del Corso di studi in Filosofia e scienze filosofiche dell'Università del Salento), Nick DIFINO (autore e conduttore tv, consulente per food & tourism), Cinzia SCAFFIDI (giornalista e docente freelance, esperta in questioni globali legate al cibo), Angelo SALENTO (docente di Sociologia economica e del lavoro e Coordinatore del Master in 'Gastronomie Territoriali Sostenibili e Food Policies' dell'Università del Salento). Modera Marco GISOTTI (giornalista e divulgatore ambientale). Incontro valido per il riconoscimento dei crediti formativi obbligatori dell'Ordine dei giornalisti
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Conversazioni sul futuro (Lecce)
Alex Giordano
Alex Giordano, uno tra i maggiori esperti di comunicazione nella network society, nel 2004 ha fondato con Mirko Pallera «Ninja Marketing». ...
Fabio Ciracì
Presidente del Consiglio Didattico in Filosofia e Scienze Filosofiche dell'Università del Salento. Professore Associato di Storia della Filosofia per il Corso di Laurea in Filosofia, Scienza e Tecniche Psicologiche e Sociologia di Unisalento.
Nick Difino
Autore e conduttore tv, consulente per food & tourism
Cinzia Scaffidi
Cinzia Scaffidi fa parte del consiglio nazionale e del comitato esecutivo di Slow Food Italia ed è direttrice del centro studi Slow Food. Insegna interdisciplinarità della gastronomia presso l'università di scienze gastronomiche a Pollenzo.