Dietro le etichette: la scienza, i dubbi e le verità sul cibo e i cosmetici

Funziona? Fa male? È naturale? Contiene additivi? Queste sono solo alcune delle domande che Dario Bressanini e Beatrice Mautino ricevono ogni giorno sui loro profili social. Che si parli di cibo o di cosmetici o di integratori, le preoccupazioni e le aspettative che abbiamo nei loro confronti sono le stesse e hanno a che fare sia con la diffidenza che abbiamo nei confronti delle istituzioni e di ciò che percepiamo come artificiale, sia con la speranza che riponiamo, invece, nelle soluzioni semplici. Spesso troppo semplici per essere vere.