Alimentazione e Società nel Medioevo

Alessandro Barbero dialoga con Massimo Montanari. Argomento centrale dell’incontro, il cibo e l’alimentazione, elementi distintivi di tutte le civiltà che si sono susseguite nei secoli. I due storici, che non hanno certo bisogno di presentazioni, daranno vita ad un convivio al quale sarà possibile soddisfare la propria fame di sapere, o stuzzicare nuovi appetiti intellettuali.